VERDESOL AIREN
VINO BLANCO AIRÉN. AFRUTADO, FRESCO Y AGRADABLE
12% VOL.
Descripción
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla
Vendimia manual a últimos de Septiembre.
Maceración pre-fermentativa en frío y sangrado del mosto yema.
Fermentación alcohólica a 16ºC durante unos 20 días.
Formatos: 75 cl. y 150 cl.
Cata
Color amarillo pálido con ribetes verdosos. Limpio y brillante.
Tiene una gran intensidad aromática a frutas blancas destacando la manzana.
Amable, con un postgusto largo y muy fácil de beber.
Verdesol es un vino que muestra lo máximo de la variedad Airén.
Maridaje
Verdesol Airén es un vino que se adapta a todo tipo de paladares y comidas. Puede destacarse su maridaje con todo tipo de pastas y ensaladas.
Especial para disfrutar con arroces y mariscos.
Premios
Catavinum World Wine Competition Plata 2019
International Wine Awards Plata 2018
Distinción Airén por el Mundo 2017, 2018 y 2019
Gran Selección de Plata 2017
VERDESOL SAUVIGNON BLANC
VINO BLANCO SAUVIGNON BLANC . AROMATICO, ELEGRANTE Y GRASO
13% VOL.
Descripción
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla
Vendimia nocturna a últimos de Agosto de viñedos seleccionados de Sauvignon Blanc.
Maceración pre-fermentativa en frio durante 12 horas y posterior fermentación alcohólica
a 15ºC durante unos 25 días.
Cata
Color amarillo pajizo con ribetes dorados. Limpio y brillante.
Vino en el que se muestra toda la personalidad de la Sauvignon Blanc.
Intensidad aromática alta con notas vegetales y florales.
En boca es sabroso, con buena acidez y muy graso.
Maridaje
Ideal para acompañar con quesos tiernos grasos y pescados. Verdesol Sauvignon Blanc es perfecto para maridar con verduras de fuerte sabor como espárragos y alcachofas e incluso con carnes blancas.
Premios
Catavinum World Wine Competition Plata 2019
Baco de Oro 2019
International Wine Awards Plata 2018
Bacchus de Plata 2016
LIBRATO
VINO TINTO ROBLE. TEMPRANILLO – SYRAH – FRUTOS ROJOS Y NEGROS, MATICES DULCES Y ESPECIADOS
14% VOL.
Descripción
Vendimia manual de viñedos viejos de Tempranillo y Syrah durante Septiembre.
Fermentación por separado con maceración de 8-12 días a temperatura de 18-24ºC.
Leve crianza en roble americano y francés de unos 4 meses.
Formatos: 75 cl. y 150 cl.
Cata
Color rojo picota con tonos violáceos e intensidad media-alta.
Librato tiene una intensidad aromática muy alta destacando frutos rojos y negros como
cereza, mora y frambuesa que se combinan con notas especiadas.
En boca es sabroso, con un buen equilibrio de acidez y recordando la fruta de los
aromas en nariz. Es muy goloso, amplio y glicérico dejando así una buena
persistencia y un beber muy fácil.
Maridaje
Librato es un vino que se puede beber con todo tipo de gastronomía y en cualquier momento debido a su nobleza. Principalmente se recomienda con verduras, guisos y todo tipo de carnes.
Premios
CWSA Doble Gold 2020 / Berliner Wein Trophy Gold 2019 /Catavinum World Wine Competition Oro 2019 / Gran Selección de Oro 2018 y Plata 2017 // Baco de Oro 2018 y Plata 2017/International Wine Awards Plata 2018 /90 puntos Wine Up! 2019 / Bacchus de Oro 2016, Plata 2017 y 2019
SECRETO DE LIBRATO
VINO TINTO TEMPRANILLO SYRAH. COMPLEJIDAD: FRUTA vs ROBLE VINO DE AUTOR
14% VOL.
Descripción
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla
Vendimia manual de viñedos viejos de Tempranillo y Syrah a finales de Septiembre.
Fermentación alcohólica por separado con maceración de unos 15 días a temperatura de 22-24ºC. Crianza en roble americano y francés de unos 12 meses.
Formatos: 75 cl. y 150 cl.
Cata
Alta intensidad colorante con un color rojo picota con tonos violáceos y picota.
Secreto de Librato tiene una gran intensidad aromática. Tiene una gran complejidad mostrando aromas a frutos negros combinados con matices minerales, ligeros tostados, café, regaliz o vainilla entre otros.
En boca tiene estructura pero a su vez es sabroso y redondo con un buen equilibrio de acidez. Largo postgusto que recuerda la fruta de los aromas en nariz.
Maridaje
Este vino tiene la gran virtud de que se puede disfrutar de el en cualquier momento. Ideal para maridar con carnes rojas, jamon y embutidos y quesos fuertes. Perfecta combinación con chocolates en sobremesa.
Premios
CWSA Doble Gold 2020 / Berliner Wein Trophy Gold 2019 /Asia Wine Trophy Gold 2019 / Catavinum World Wine Competition Oro 2019 / Concours Mondial Bruxelles Plata 2019 / Gran Selección Plata 2018 y 2019 / International Wine Awards Oro 2018 / 93 puntos Wine Up! 2019
